جاك فروت أو الكاكايا أو الجاكا أو الجاكية أو الجاكويرا أو خبزية متغايرة الاوراق هي نوع من النباتات يتبع جنس الخبزية من الفصيلة التوتية. هي أكبر شجرة تحمل فاكهة في العالم ,يصل وزنها إلى 80 رطلا ( 35 كج).إنها ثمرة ضخمة,شوكية وبيضاوية يعتقد أنها كانت أول شجرة نامية في الغابات الهندية المطيرة.أكبر إنتاجها تحدث في المناخ الإستوائي أو القريب من الإستوائي.لون الثمرة
من الخارج أخضر أو أصفر عندما تنضج,والداخل يتألف من بصيلة صفراء صالحة للأكل .نكهتها تشبه خليط من الموز والمنجا والاناناس داخلها بذور ناعمة ,بيضاوية ,لونها بني خفيف.حتى البذور هي من أفضل أجزاء الثمرة,ففيها قيمة غذائية عالية.يمكن تمييز أنواع الكاكايا حسب خصائص لب الثمرة. تحتوي هذه الثمرة على الإيسوفلافون ,مضادات الأكسدة,والمغذيات النباتية,كاها تحتوي على خصائص تحارب السرطان.يقال أن جذور الكاكايا جيدة في علاج عدد من المشكلات الجلدية. الكاكايا أكبر فاكهة في العالم
موطن شجرة الكاكايا هي بلاد الآسيوية إذ تنمو في الهند واندونيسيا وسريلانكاوبنغلاديش وارخبيل الملايو وفي جميع البلدان الاستوائية. لكنها وجدت بعيدا ناحية بلاد أخرى مثل: جامايكا ,ترينيدا وتوبوغو وبلاد أخرى. وتزرع في بعض البلدان العربية في السعودية في محافظة جازان وفي سلطنة عمان في محافظة ظفار وذالك لتاثرهما بخط الاستواء
صور لب فاكهة الجاكية
هذا و تصل أبعادها إلى 90 سم طولا و 50 سم في القطر
تستعمل الفاكهة في المطبخ بشكل كبير كما ترون
في الصورة
jackfruit Chips
Tinting Glasses | Titanium-Arts.com
ReplyDeleteTinting Glasses. We titanium nose rings use Tinting Glasses. We use Tinting Glasses for our glassware. trekz titanium pairing Tinting smith titanium Glasses Tinting Glasses: Tinting micro touch titanium trimmer Glasses $5.95 titanium alloy nier replicant